黑彩赌城网址-饭店的青椒酿肉怎么做好吃?大厨教你详细操作过程,真是下饭好菜

    发布时间:2020-01-01 13:20:54   

黑彩赌城网址-饭店的青椒酿肉怎么做好吃?大厨教你详细操作过程,真是下饭好菜

黑彩赌城网址,大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味

青椒酿肉是一道传统的川菜,主要原材料有青椒、猪肉碎、马蹄等,辅料有葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽,糖、香醋等精心制作而成,口感麻辣鲜香。

辣椒酿肉

这道菜里面的辣椒,含有丰富的维生素c,对心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇方面,都能起到一定的辅助治疗作用。也是一道营养美味的家常菜。

青辣椒

今天就给大家分享一道青椒酿肉,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作

青椒酿肉

准备剁好的肉馅适量,青椒四个左右备用,首先切一些配料,生姜一小块切成姜末,大葱一小段,先切成细丝,再切成葱末,一起放入肉馅里面

青椒酿肉

加入料酒,芝麻油,生抽,老抽,蚝油,白糖,鸡精,胡椒粉,食盐各适量,用手拌匀

青椒酿肉

盆里打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,摔打上劲,这样肉馅吃起来口感更滑嫩,然后再加入适量干淀粉拌匀备用

青椒酿肉

青椒去掉根部,切成四厘米长的段,用勺子先挖去内瓤,然后把拌好的肉馅装进青椒里面,等全部装好以后,放入盘中备用

青椒酿肉

起锅倒入食用油,烧至五成热时,把装好的青椒两头,均匀的沾上干淀粉,这样可以避免在炸制的过程中,肉馅膨出

青椒酿肉

再把裹好肉馅的青椒放入油锅中,炸制一分钟左右,改成小火继续慢慢炸制,

青椒酿肉

取大葱一段,切成葱花,大蒜几粒拍扁切成蒜末,生姜一小块,切成姜末,一起放入料碗中备用

青椒酿肉

等到炸制的肉馅定型时,青椒酿肉全部浮起来以后,即可捞出控油

青椒酿肉

锅内留底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量蚝油,料酒,淋入一勺清水,再加入食盐,胡椒粉,白糖,鸡精,生抽和老抽各适量,烧至汤汁沸腾

青椒酿肉

捞出葱姜蒜沫,放入青椒肉馅,开大火继续熬制,再勾入少许水淀粉,晃动炒锅收干汤汁,即可关火起锅

青椒酿肉

然后把青椒段盛到盘中,淋上少许汤汁,再撒上少许白芝麻,最后再摆上几朵青菜叶和两个圣女果放在盘中点缀,好了,这道美味的青椒酿肉就做好了

青椒酿肉

下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考

食材:青椒,肉馅,大葱,生姜,大蒜,白芝麻,圣女果,青菜叶,干淀粉,胡椒粉,白糖,鸡蛋

调料:蚝油,料酒,食盐,胡椒粉,白糖,鸡精,生抽,老抽,芝麻油

感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见

黑龙江11选5投注

      随机推荐

      整站最新

    打造优美街区提升市容市貌 兰州城关区整治无证早餐摊点、不规范经营餐饮店和早市
      规范餐饮店铺经营行为为了规范餐饮店铺经营,助力全市精致兰州建设,该局联合相关部门对主次干道、背街小巷内餐饮店铺进行检查,重点规范门头牌匾、室内装饰、餐具和一次性用品等,彻底排查清理不规范经营行为。据介绍,今后该局将继续加强巡查监管,常态化管理辖区早市市容市貌,切实营造整洁有序的城市环境。

      最近新闻

      据哈萨克斯坦法律网10月15日报道,哈央行副行长斯莫利亚科夫接受采访时表示,近期有关央行通过提高存款利率,将哈银行体系的外汇存款转移到央行账户上的说法是不正确的。斯说,央行与本国银行在吸引流动性方面不存在竞争,也不存在关于存款利率的争议。自今年7月起,二级银行不仅可在央行开立外汇代理账户,还可以从代理账户向哈央行汇出部分资金作为存款并获得利息。
      9月19日,女神张柏芝再一次晒出了大儿子谢震轩的背影照片,lucas虽然是背对着镜头,但看得出他的身高已经随着年龄增长逐渐超过了母亲,尤其是戴着棒球帽的他帅气十足,双手插口袋很有绅士范,完全就如谢霆锋的翻版。此前,谢霆锋明明白白的告诉外界,自己是张柏芝大儿子和二儿子的父亲,并且还一直关心着两个孩子的成长。
      10月2日, 70位来自粤港澳的青年代表们沿着习近平总书记视察的路线感受岭南历史文化,体验西关民俗风情。广州彩瓷国家级非物质文化遗传承人现场展示如何绘制出五彩斑斓的广彩作品。荔湾老城一家面馆在原汁原味的西关旧街老巷内设席70桌“国庆宴”。
      百度创始人、董事长兼CEO李彦宏在人工智能分论坛上发表演讲。“不久前我们公布了AI音箱,有人说漂亮的不像百度的产品,但AI的对话能力,像百度”,李彦宏以调侃式的语气开场。李彦宏称,例如生鲜行业,通过AI技术,这一行业的利润可提升近20%,损毁率可降低30%。“昨天喝酒时,朋友给我提了个建议。你们应该做广告,大家坐在车里面喝酒,体验自动驾驶”,李彦宏说。
      5月28日,在广州市第十五届人民代表大会常务委员会第二十四次会议上,广州市生态环境局局长杨柳在作2018年度环境状况和环境保护目标完成情况的报告时说。杨柳表示,今年广州生态环境保护工作的主要目标是:广州市pm2.5平均浓度控制在35微克/立方米以下,二氧化氮进一步下降,空气质量达标天数比例达到85%以上。